近年来，社区生鲜超市的发展速度逐步加快。今年疫情期间，很多小区采取封锁管理，居民出不去。线上从生鲜超市进行采购成了解决买菜问题的首要选择，从观察中发现，最近几个月，附近很多小区周边陆续出现一些满足人们需求的生鲜超市，有个人店也有品牌店。说明越来越多的人开始看好社区生鲜超市的发展前景。
虽然现在做生鲜行业的人相对多些，但是如果盲目入行的话，可能会遇到很多麻烦，甚至血本无归。那么这时候选择生鲜超市加盟店是不错的选择，在入行前，这些问题起码要先搞懂。
一、店铺选址
开在什么位置对一家生鲜超市加盟店生意好坏有很大影响，社区生鲜超市依附社区而建，所以选择的小区首先要有一定数量的住户，起码有达到一千五百户以上。有人才会有流量，有流量生意才可能会好。
因为生鲜是日常采购品，如果开在人烟稀少的地方，就很难吸引顾客，店家要进行宣传也比较难。
二、开店成本
开一家生鲜超市加盟店的成本根据情况而定，比如：地理位置、面积大小、加盟品牌、装修、设备等等。开店前，要先把这些成本算好，根据经济实力合理开店。想要赚钱先要回款，在核算成本之后第一步就是先争取尽快回款。
三、运营成本
生鲜超市加盟店的运营成本，主要有进货成本、人工成本、运输成本、水电成本、房租成本等。在开店前，这些成本开支也要心里有数，以免入不敷出。比如人工成本关系到雇佣多少员工在店等等。
四、采购渠道
稳定的采购渠道，是一家生鲜超市加盟店能否长久经营的根本。一般来说进货渠道有三种，菜农散户、供应商、产地直采。
加盟店相对于个人店更具有竞争力，因为价格往往按照拿货数量阶梯式递减的。比如，有些品牌已经有固定的有完整生鲜供应链，可以以更低的成本给到加盟商，方便门店提高盈利空间。
五、安全保障
解决生鲜来源的同时，更要保证食材的新鲜与健康，因为新鲜健康的食材是消费者最关心的地方，也是生鲜超市加盟店的核心竞争力，生鲜超市加盟店出售的各类菜要保证，经过严格的安全检测。
一旦出现安全问题将会对口碑造成很大的影响，所以要避免此类事件发生，同时要提前准备好一些公关措施，以便第一时间补救。
六、日常损耗
生鲜是高损耗产品，每日损耗大约在10%-20%左右，假如报废量一天损失200，一年就要损失7万多。降低日常损耗，是生鲜超市加盟店能否盈利的关键所在。一般来说，对于当日出售未完，且不适合次日出售的菜来说，在结束营业之前采用打折促销的方式出售，是相对比较有用的减耗方法。
今年大家的消费方式随着疫情也有了比较大的改变，线上购物也成为了主流，开一家生鲜超市加盟店，同时也可以开通线上配送服务，一举多得。
关注微信
