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开一家社区生鲜超市加盟店,需要先搞懂这些。社区生鲜超市的发展前景好

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  • 2020-11-11 00:31
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  近年来,社区生鲜超市的发展速度逐步加快。今年疫情期间,很多小区采取封锁管理,居民出不去。线上从生鲜超市进行采购成了解决买菜问题的首要选择,从观察中发现,最近几个月,附近很多小区周边陆续出现一些满足人们需求的生鲜超市,有个人店也有品牌店。说明越来越多的人开始看好社区生鲜超市的发展前景。

  虽然现在做生鲜行业的人相对多些,但是如果盲目入行的话,可能会遇到很多麻烦,甚至血本无归。那么这时候选择生鲜超市加盟店是不错的选择,在入行前,这些问题起码要先搞懂。

  一、店铺选址

  开在什么位置对一家生鲜超市加盟店生意好坏有很大影响,社区生鲜超市依附社区而建,所以选择的小区首先要有一定数量的住户,起码有达到一千五百户以上。有人才会有流量,有流量生意才可能会好。

  因为生鲜是日常采购品,如果开在人烟稀少的地方,就很难吸引顾客,店家要进行宣传也比较难。

  二、开店成本

  开一家生鲜超市加盟店的成本根据情况而定,比如:地理位置、面积大小、加盟品牌、装修、设备等等。开店前,要先把这些成本算好,根据经济实力合理开店。想要赚钱先要回款,在核算成本之后第一步就是先争取尽快回款。

  三、运营成本

  生鲜超市加盟店的运营成本,主要有进货成本、人工成本、运输成本、水电成本、房租成本等。在开店前,这些成本开支也要心里有数,以免入不敷出。比如人工成本关系到雇佣多少员工在店等等。

  四、采购渠道

  稳定的采购渠道,是一家生鲜超市加盟店能否长久经营的根本。一般来说进货渠道有三种,菜农散户、供应商、产地直采。

  加盟店相对于个人店更具有竞争力,因为价格往往按照拿货数量阶梯式递减的。比如,有些品牌已经有固定的有完整生鲜供应链,可以以更低的成本给到加盟商,方便门店提高盈利空间。

  五、安全保障

  解决生鲜来源的同时,更要保证食材的新鲜与健康,因为新鲜健康的食材是消费者最关心的地方,也是生鲜超市加盟店的核心竞争力,生鲜超市加盟店出售的各类菜要保证,经过严格的安全检测。

  一旦出现安全问题将会对口碑造成很大的影响,所以要避免此类事件发生,同时要提前准备好一些公关措施,以便第一时间补救。

  六、日常损耗

  生鲜是高损耗产品,每日损耗大约在10%-20%左右,假如报废量一天损失200,一年就要损失7万多。降低日常损耗,是生鲜超市加盟店能否盈利的关键所在。一般来说,对于当日出售未完,且不适合次日出售的菜来说,在结束营业之前采用打折促销的方式出售,是相对比较有用的减耗方法。

  今年大家的消费方式随着疫情也有了比较大的改变,线上购物也成为了主流,开一家生鲜超市加盟店,同时也可以开通线上配送服务,一举多得。

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